Análise das Demonstrações Financeiras do Restaurante e Café Tudo D' Bom

Resumo

Este estudo faz parte do trabalho de conclusão do curso Técnico em Administração integrado ao ensino médio, que está sendo desenvolvido no IFRS Canoas, focando-se na área financeira. As principais funções da administração financeira são realizar o planejamento financeiro e avaliar o desempenho da empresa, além de tomar decisões de investimento e de financiamento. Alguns dados utilizados na área financeira para a execução de suas funções vêm das demonstrações financeiras, que são exposições resumidas de todas as operações da empresa. Uma técnica utilizada para maior conhecimento da situação econômico-financeira das empresas é a análise dessas demonstrações, a partir do cálculo e interpretação de índices extraídos das mesmas. Essas informações podem ser utilizadas pelos gestores como suporte para decisões que podem mudar o rumo da empresa. A organização objeto deste estudo é o “Restaurante e Café Tudo D’ Bom”. Trata-se de uma microempresa situada em Canoas, RS, que teve suas atividades iniciadas em 2010. A empresa não utiliza e não tem conhecimento sobre como utilizar suas demonstrações financeiras para fins administrativos, ou seja, ela não estuda esses relatórios e, consequentemente, não conhece seu desempenho em termos de liquidez, atividade, endividamento e rentabilidade. Dessa forma, tem-se o interesse de contribuir para uma melhor gestão, oferecendo-lhe informações de sua situação econômico-financeira através dessa análise. O objetivo do estudo é, portanto, analisar as demonstrações da empresa, gerando informações sobre o seu desempenho financeiro. Para tanto elencou-se como objetivos específicos: a) acessar as principais demonstrações contábeis da empresa (balanço patrimonial e demonstração do resultado do exercício) no período de 2010 a 2015; b) realizar análises vertical e horizontal das demonstrações, assim como calcular os índices de liquidez, atividade, endividamento e rentabilidade, a partir dessas demonstrações; c) analisar os resultados encontrados; e d) sugerir possíveis melhorias para a gestão da empresa. A análise é de grande importância na área financeira, pois apresenta pontos a serem melhorados nas empresas; para a organização em estudo, irá auxiliar nas decisões administrativas a serem tomadas pela proprietária; o estudo contribuirá também para a aprendizagem por parte da autora, que identifica-se com essa área de conhecimento, assim como possibilitará aos demais estudantes do curso que observem a prática da análise financeira em uma empresa. Esta pesquisa é qualitativa e o método utilizado é o estudo de caso descritivo. A principal técnica de coletas de dados que está sendo utilizada é a pesquisa em documentos, utilizando-se os balanços patrimoniais da empresa e suas demonstrações dos resultados dos exercícios dos anos de 2010 a 2015. Para a análise dos dados serão utilizadas as técnicas financeiras de análises vertical e horizontal e a análise através de índices, baseadas em diferentes autores das áreas contábil e financeira. Pretende-se, a partir dos cálculos, interpretações dos mesmos e das análises propriamente ditas, responder como está a situação econômico-financeira da empresa Restaurante e Café Tudo D’ Bom, além de propor possíveis melhorias para a sua gestão.